GO RAVSA3 es una iniciativa andaluza que busca integrar la agricultura, ganadería y sector agroalimentario para mejorar su eficiencia y rentabilidad. Fomenta modelos de negocio basados en la economía circular, valorizando subproductos y reduciendo el impacto ambiental. Utiliza herramientas digitales para conectar productores y empresas, optimizando procesos y promoviendo la sostenibilidad en la región.
KNOW HAM es una iniciativa que busca modernizar y potenciar la industria del jamón en Andalucía a través de la implementación de herramientas innovadoras y métodos avanzados en todas las etapas de producción.
Desarrollo de una herramienta de inteligencia artificial que monitorice el uso de alternativas terapéuticas de origen natural para la optimización de la producción lechera caprina de Andalucía.
Desarrollo plataforma de gestión de pastos mediterráneos y dehesa, mediante sensores próximos y remotos.
Desarrollo de variedades de avena libres de compuestos inmunogénicos, con mejores propiedades tecnológicas, dotándolas de una mayor capacidad de panificación, pero manteniendo altas concentraciones de b-glucanos.
Pretende usar las nuevas tecnologías y la digitalización para mejorar la viabilidad de las explotaciones de ganado bovino, ovino y caprino.
