Un Centro de
investigación
a tu servicio
- Transferir conocimientos
- I+D+i de excelencia y desarrollos
- Mejorar tu competitividad.
Bienvenidos a CICAP.
Centro de investigación agroalimentaria
Servicios
Ganadería
En nuestro Centro de Investigación, disponemos de un equipo multidisciplinar de I+D+i responsable de que las mejoras tecnológicas derivadas de nuestras investigaciones, tengan una aplicación directa y práctica.
- Control de calidad
- Laboratorio Lácteo
- Desarrollo de modelos NIR
- Challenge Test
- Etiquetado nutricional
- Control de Alérgenos
Servicios
Industrias Agroalimentarias
Desarrollo de nuevos productos/procesos a su medida ejecutados en corto-medio plazo. Ponemos a su servicio técnicas y sistemas estandarizados, un equipo especializado de investigadores y recursos específicos.
- Mejoras productivas y de calidad de producto a través de la alimentación animal.
- Desarrollo de nuevos productos y procesos.
- Mejora de seguridad, homogeneidad, sabor y componente saludable.
Servicios
Agricultura
Te ayudamos a tener garantía de éxito en tus procesos productivos asegurando la calidad de los mismos. Ponemos a tu disposición profesionales que te asesoran a la hora de tomar decisiones y ejecutar medidas correctoras.
- Desarrollo de nuevos productos y procesos
- Implantación de Tecnología NIR/MIR/Raman
- Implantación y mejoras de los Sistemas de Autocontrol
-
Mejoras productivas y de calidad
-
Mejora de seguridad, homogeneidad
-
Mejora de sabor y componente saludable
Bienvenid@s
Fundaciones
Otros servicios
En Cicap ofrecemos soluciones personalizadas a demandas específicas.
Covid-19
Conoce nuestro plan de acción
Con fecha 22 de diciembre 2020, la Delegación Territorial de Salud y Familias en Córdoba Autoriza a LABORATORIO CLÍNICOS del CENTRO INVESTIGACIÓN Y CALIDAD AGROALIMENTARIAS DEL VALLE DE LOS PEDROCHES (CICAP) con el N.I.C.A 56853 para realizar Pruebas Diagnósticas de Infección Activa por SARS-CoV-2 (PDIA)
Calidad
Política de gestión integrada
Te ayudamos a tener garantía de éxito en tus procesos productivos asegurando la calidad de los mismos. Ponemos a tu disposición profesionales que te asesoran a la hora de tomar decisiones y ejecutar medidas correctoras.
Sistema de Gestión de la Calidad y Gestión Ambiental
Se aplica en el siguiente ámbito:
- Investigación, Desarrollo e innovación en el ámbito agroalimentario.
- Desarrollo de técnicas de ensayo y realización de análisis físico-químicos y microbiológicos de aguas, alimentos y productos para alimentación animal.
- Realización de análisis físico-químicos y microbiológicos de muestras biológicas de origen animal.
El Sistema de Gestión de la I+D+i
Se aplica en el siguiente ámbito:
- Investigación, Desarrollo e innovación en las siguientes líneas de investigación:
- Producción primaria (sanidad y bienestar animal).
- Seguridad alimentaria (desarrollo de tecnologías aplicadas a la reducción y control de patógenos y contaminantes en productos alimentarios).
- Tecnología alimentaria (control de procesos, mejora de productos y nuevos sistemas de conservación y presentación de productos alimentarios).
- Sensores no destructivos.
CICAP
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El uso de la salazón se remonta a la Edad de Bronce, donde ya se vendía la sal para su uso en la conservación de pescado a través de la salazón. Dado que la pesca era una de las principales actividades para la obtención de alimentos, el uso de esta técnica de conservación era indispensable no sólo para su mantenimiento sino también para facilitar su transporte y su comercialización.