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El Grupo Operativo TransferEMB culmina con éxito su proyecto de innovación para lograr una ganadería de vacuno más ecoeficiente y sostenible.
La iniciativa ha demostrado el potencial de la transferencia de embriones para mejorar la eco-eficiencia reproductiva en la elaboración de carne de vacuno...
Europa reconoce con la máxima distinción la excelencia del ecosistema de innovación digital Andalucía Agrotech DIH
CICAP, junto con otras 26 entidades, ha impulsado el proyecto EDIH Andalucía Agrotech DIH que dará respuesta a las necesidades del sector agroalimentario de...
GO AQUAFARM entra en su etapa final: hacia una gestión hídrica más sostenible del sector ganadero
El Grupo Operativo AQUAFARM, compuesto por CICAP, COVAP e INNOVASUR, avanza hacia la última fase de su proyecto, que concluirá en junio de 2025. Con el inicio...
Nueva alianza estratégica: CICAP forma parte de LANDALUZ, el Clúster Agroalimentario Andaluz
CICAP se asocia con LANDALUZ, la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, fortaleciendo su compromiso con la excelencia e innovación en el sector agroalimentario. Descubre más sobre esta nueva alianza.
Adjudicación de licitación ATT22CCTT-00005 – Segunda licitación
Oferta de licitación pública para CICAP La Junta de Andalucía, Consejería de Universidad, Investigación e Innovación ha resuelto satisfactoriamente el...
Acta de Negociación ATT22CCTT-00005 – Segunda licitación
Oferta de licitación pública para CICAP La Junta de Andalucía, Consejería de Universidad, Investigación e Innovación ha resuelto satisfactoriamente el...
Oferta de licitación pública para CICAP ATT22CCTT_00005 – Segunda licitación
Oferta de licitación pública para un proyecto sobre la creación de una aplicación que funcione como una herramienta centralizada de recopilación y procesamiento de datos.
Innovación Digital en el Sector Caprino Lechero Andaluz
Descubre cómo Andalucía Agrotech EDIH y CICAP están impulsando la digitalización del sector caprino lechero andaluz para mejorar la calidad de la leche mediante herramientas digitales y formación especializada.
Optimización del proceso de curación del jamón ibérico mediante el uso de la tecnología NIRS para predecir el perfil de ácidos grasos.
La duración de la salazón en jamones y paletas se establece, fundamentalmente, a través del peso y del pH. Se ha comprobado que, para perniles ibéricos, la cantidad y composición grasa puede ser un aspecto a tener en cuenta para el cálculo de los días en sal.
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