Industria agroalimentaria, Innovación, Investigación
CICAP , junto con otras 26 entidades, ha impulsado el proyecto EDIH Andalucía Agrotech DIH que dará respuesta a las necesidades del sector agroalimentario de la región a través de una completa oferta de servicios. La Comisión Europea ha designado el proyecto...
Eventos, Innovación, Investigación
¿Podríamos controlar la calidad del jamón a lo largo de la cadena productiva sin necesidad de destruir piezas y usar reactivos químicos? Investigadores, empresarios e industriales del sector jamonero se reunieron el pasado 22 de junio en nuestras instalaciones. Estas...
Investigación, Laboratorio, Salud animal
Búsqueda de nuevas estrategias para el control de las mastitis bovinas causadas por Streptococcus uberis reduciendo el desarrollo de resistencias a los antimicrobianos: secuenciación masiva y estudio de biofilm. Las mastitis bovinas causadas por Streptococcus uberis y...
Innovación, Investigación, Laboratorio, Salud animal
Nuestro compañero Fernando Cardoso, especialista en Sanidad animal, ha participado en un estudio publicado recientemente en la revista Small Ruminant Research en relación al proyecto CAPRITEC (FEDER-INNTERCONECTA 2013, Ref. ITC-20131070, CDTI). El objetivo principal...
Innovación, Investigación, Salud animal
Uno de los objetivos de este proyecto, realizado gracias al apoyo de la Fundación Ricardo Delgado Vizcaíno, ha sido afianzar el papel de CICAP como centro de referencia para el diagnóstico, generación y transferencia de conocimiento en sanidad animal en el Valle de...
Eventos, Industria agroalimentaria, Investigación, Panel de cata
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha llevado a cabo un estudio para validar la caracterización sensorial del Jamón de bellota 100 % ibérico amparado por la misma. El estudio ha sido realizado en colaboración con nuestro Centro Tecnológico y tenía como...
