GO Shelflife

Con el Grupo Operativo se persigue mejorar la eficiencia productiva del cultivo de frambuesas de Andalucía incrementando la vida útil de este fruto rojo producido tanto en cultivo convencional como en ecológico, mediante la aplicación de métodos innovadores alternativos específicos para cada proceso productivo desde el campo al consumidor, garantizando los valores nutricionales y organolépticos del fruto.

GO Shelflife Raspberry es un proyecto altamente innovador que tiene un impacto directo en la productividad y sostenibilidad del sector productor y comercializador de la frambuesa de Andalucía, así como en su entorno. Sus resultados redundarán en la mejora de la eficiencia de la actividad de los propios agricultores, en la cadena de distribución, que podrá conocer los efectos de una adecuada manipulación en la calidad del producto y también, por supuesto, en el consumidor final, en su percepción de las características del producto y su satisfacción ante la mejora de la calidad de la fruta que está adquiriendo.

GO ShelfLife Raspberry busca aumentar la competitividad del cultivo de la frambuesa en Andalucía (segundo productor de la UE de este fruto rojo), incrementando su vida útil mediante la implantación de novedades tecnológicas a lo largo de la cadena productiva.